Kara Fırın, Taş Fırın ve Köy Fırınında Pişirme Dereceleri

·

·

YiyecekDereceSüre
🍞 Köy Ekmeği230-250°C35-45 dk
🍕 Pizza400-450°C2-4 dk
🥙 Lahmacun350-400°C3-5 dk
🧀 Pide320-360°C6-10 dk
🍗 Tavuk190-220°C50-70 dk
🥘 Güveç180-200°C90-150 dk
🥩 Kuzu Tandır170-190°C2-4 saat
🍮 Sütlaç140-160°C35-45 dk

Püf Noktaları

  • Meşe veya gürgen odunu kullanın.
  • Köz çekildikten sonra pişirmeye başlayın.
  • Fırın tabanını mutlaka temizleyin.
  • Ekmek için ilk dakikalarda buhar oluşturun.


Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir